2025年12月6日，2025腾冲科学家论坛在被誉为“极边第一城”的云南腾冲隆重开幕。在旅居与医康养创新发展论坛现场，中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所（云南省食用菌产业发展研究院）副所长华蓉、文山市滇珍菌业有限公司董事长汪祥飞代表双方签署中菌黄见手青技术转化合作协议，标志着我国中菌黄色见手青产业工厂化升级迈入产学研深度融合的新阶段。

本次旅居与医康养创新发展论坛聚焦“技术-产业-资源”融合路径，共探健康产业创新发展之道。论坛同步发布《旅居与医康养创新发展腾冲共识》，明确强化科技融合创新、构建绿色低碳产业生态的行动方向。中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所与文山滇珍菌业的签约项目，正是论坛倡导的“政产学研用”协同创新机制的具体落地，其核心内容围绕牛肝菌（见手青）人工驯化、标准化栽培及工厂化生产展开，将针对性破解野生牛肝菌“毒性隐患、时令限制、产量不稳定”等产业痛点，进一步深化双方合作，打造牛肝菌产业标准化示范标杆。此次签约作为论坛期间产业合作的重要成果之一，不仅践行了“科技赋能旅居医康养”的论坛主题，更成为科技创新推动特色食用菌产业高质量发展的生动实践。

中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所长期聚焦食用菌产业发展需求，在科技成果转化方面成效显著，已在安徽、陕西、江苏、云南等省份建立多个科技成果转化示范基地，形成覆盖南北主要食用菌产区的技术服务网络，通过品种改良、技术培训、标准化指导等全链条赋能，推动各地企业实现规范化、规模化生产。研究所始终以产业需求为导向，构建“品种-技术-转化”全链条支撑体系，此次与文山滇珍菌业的深度合作，将持续强化这一支撑体系，针对牛肝菌工厂化生产中的菌种优化、成本控制、品质提升等关键问题开展联合攻关，加快科技成果从实验室走向生产一线，让“全年见手青自由”成为现实。

未来，中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所将继续深化跨区域产学研合作，加快更多科技成果转移转化，为云南打造具有国际影响力的旅居医康养示范区、推动全国食用菌产业高质量发展贡献科技力量。（作者：刘春丽/摄影：刘春丽、陈正启）